Cassa e commercio
Non solo furti: perché gli errori di processo causano oltre un quarto degli ammanchi
La NRF ha attribuito il 27 per cento degli ammanchi del 2022 a fallimenti di processo e di controllo ed errori. Sono perdite che un negozio può correggere da solo.
La parte degli ammanchi che si controlla
Nell'indagine NRF del 2023 i fallimenti di processo e di controllo e gli errori rappresentavano in media il 27 per cento degli ammanchi del 2022, più di un quarto. Il furto attira l'attenzione, ma questa categoria è fatta di errori ordinari all'interno dell'attività, ed è quella che un negozio può ridurre direttamente.
Da dove nascono questi errori
Esempi tipici sono ricevere una consegna senza confrontarla con l'ordine, un prezzo sbagliato alla cassa, un articolo venduto ma non scansionato, merce contata male o inserita due volte e resi non registrati. Nulla di tutto ciò è drammatico. Ognuno fa dire al sistema che c'è qualcosa che non c'è, o viceversa.
Controlli che funzionano in un piccolo negozio
Scansionare tutto. Il pagamento con codice a barre elimina la maggior parte degli errori di prezzo e di digitazione. Controllare le consegne all'arrivo. Confronti ciò che è arrivato con l'ordine prima che vada a scaffale. Contare poco, ma spesso. Un inventario a rotazione di alcuni gruppi di prodotti ogni settimana trova i problemi prima di un unico inventario annuale. Registrare resi e rottamazioni. I movimenti non registrati sono la causa più comune di scostamento degli archivi di magazzino.
Farne una routine
Questi controlli funzionano solo se sono rapidi. MayPos Shop è pensato con il pagamento con codice a barre, la gestione del magazzino e i report giornalieri in mente, così i controlli diventano parte del normale svolgimento della giornata.
